Giá thịt bò gác bếp

850.000đ/kg

• Gói 300g: 300.000đ
• Gói 500g: 420.000đ

Nguồn gốc - xuất xứ thịt bò gác bếp

Thịt bò gác bếp Gia Hưng được làm từ thịt bò chăn thả tự nhiên. Thịt được làm sạch rồi ướp với các gia vị truyền thống như bột canh, ớt, gừng, sả và vị cay nồng của tiêu rừng (hạt mắc khén). Sau khi ướp, thịt được trộn kỹ cho ngấm gia vị, xiên bằng que tre và treo trên giàn than củi nóng để hong chín, khô dần.

Cách chế biến thịt bò gác bếp

Thịt bò gác bếp đã được làm chín và có thể ăn ngay, nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Có thể làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 30 giây–1 phút hoặc hấp khoảng 10 phút để thịt mềm. Khi ăn, chấm với chẳm chéo (có thể vắt thêm chanh hoặc trộn cùng tương ớt) hoặc tương ớt.

Bảo quản thịt bò gác bếp như thế nào

Thịt bò gác bếp không có chất bảo quản. Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để giữ nguyên hương vị trong vòng 6 tháng.